Koliko često treba dezinficirati opremu koja se čisti na mjestu?

Sadržaj:

Koliko često treba dezinficirati opremu koja se čisti na mjestu?
Koliko često treba dezinficirati opremu koja se čisti na mjestu?

Video: Koliko često treba dezinficirati opremu koja se čisti na mjestu?

Video: Koliko često treba dezinficirati opremu koja se čisti na mjestu?
Video: Carolija - Leontina i Ivana - Kako rastu deca 2024, Ožujak
Anonim

Koliko često treba dezinficirati opremu koja se čisti na mjestu? Svaka četiri sata, površine u kontaktu s hranom koje su u stalnoj upotrebi trebale bi biti… Koji je ispravan način rada stroja za pranje posuđa?

Koja su četiri puta potrebna za čišćenje i dezinfekciju površina?

Navedite četiri slučaja kada se površina koja je u kontaktu s hranom mora očistiti i dezinficirati.…

  • Isperite, ostružite ili namočite predmete prije pranja.
  • Operite predmete u prvom sudoperu.
  • Isperite predmete u drugom sudoperu.
  • Pročistite predmete u trećem sudoperu.
  • Sušite predmete na čistoj i dezinficiranoj površini.

Koliko često treba čistiti kuhinjsku opremu?

Pravila se razlikuju od države do države, ali općenito govoreći, površine, posuđe, podove, aparate za kuhanje i zidove treba očistiti nakon svake usluge hrane. Također ih treba nakratko pregledati između smjena.

Koje površine treba očistiti i dezinficirati?

Svaka površina koja dodiruje hranu, kao što su noževi, lonci, daske za rezanje i stolovi za pripremu, mora se očistiti i dezinficirati. Za čišćenje i dezinfekciju površine slijedite ove korake. Sastružite ili uklonite komadiće hrane s površine.

Koliko često treba čistiti i dezinficirati površine u dodiru s hranom?

Površine u kontaktu s hranom

Svaka površina u kontaktu s hranom, kao što je nož ili daska za rezanje, a koja se stalno koristi s kontrolom vremena/temperature radi sigurnosti (TCS) hranu treba čistiti na najmanje svaka četiri sata.

Preporučeni: